Malerische Lavendelfelder lassen niemanden kalt. Eine auffällige Schönheit, die für immer in Erinnerung bleiben wird.
Hellviolette Lavendelbüsche bilden schlanke, flauschige Streifen am Horizont und wirken eher wie ein ausgefallener Teppich, auf dem Sie in Erwartung eines Märchens einschlafen möchten, anstatt etwas mit der Welt der Flora zu tun zu haben.
Lavendel ist eine robuste kleine Pflanze. Die Blütenfarbe ist nicht auf Lila beschränkt. Es gibt Exemplare mit blauen, weißen, rosa und sogar grünlichen Farben.
Aufgrund seines schönen Aussehens wird Lavendel häufig bei der Gestaltung von Steingärten, Beeten und Einfahrten verwendet. Lavendel wächst auf den Kanarischen Inseln, in Nord- und Ostafrika, in Australien, Südeuropa, Arabien und Indien. Darüber hinaus kommt Lavendel in Frankreich, Italien und im fernen Australien vor.
Frankreich
Die berühmte Provence ist mit Lavendelfeldern übersät, die sich vom Albion-Plateau bis zum Mount Lure, vom Mount Ventoux bis zum Luberon-Massiv erstrecken. In Kombination mit Weinbergen und Dörfern fällt das Bild auf. Es ist nicht verwunderlich, dass die Touristen in Scharen herbeiströmen, um diese fabelhaften Orte zu sehen.
Sie sollten sich mit den aufregenden Lavendelfeldern rund um die Stadt Marseille vertraut machen. Die Tour kann dann durch die Provinzen Luberon, Avignon und Aix-en-Provence fortgesetzt werden. Zu den Attraktionen zählen eine Destillationsfarm und Boutiquen, in denen echtes Lavendelöl, Honig und Duftsäckchen verkauft werden.
Sie können Lavendelfelder nicht nur in der Provence sehen. In Frankreich gibt es mehrere Zentren, die mit dieser wunderbaren Pflanze aufwarten können:
Valensole ist eines der bekanntesten Lavendelfelder. Hier blüht Lavendel von Anfang Juli bis Anfang August. In dieser Zeit ist es üblich, ein besonderes Lavendelfest (den dritten Sonntag im Juli) zu feiern.
Drome ist ebenfalls ein großartiger Ort für diejenigen, die Lavendel sehen möchten, da er hier früher, nämlich von Juni bis Juli blüht.
Lavendel wird mit besonderer Liebe angebaut, Lavendelfelder sehen immer gepflegt und schön aus.
Italien
Nicht nur Frankreich kann sich mit Lavendel rühmen. Sie können es auch im sonnigen Italien sehen, nämlich in der Region Umbrien. Das Il Lavandeto di Assisi befindet sich in der Nähe der beeindruckenden umbrischen Stadt Assisi.
Jeder kann eine Lavendel-Fotosession arrangieren und frei durch die Felder gehen. Wie im französischen Drome wird auch hier jährlich ein Lavendelfestival veranstaltet. Insgesamt werden in Umbrien 60 Lavendelsorten angebaut, die ersten Blüten erscheinen im Mai und die Blüte endet gegen Ende Juli.
Australien
In Tasmanien (manchmal auch als australisches Neuseeland bezeichnet) befindet sich eine der bekanntesten und größten Lavendelfarmen der Welt. Die Geschichte der australischen Lavendelfelder reicht bis ins Jahr 1922 zurück, als Lavendelsamen aus den französischen Alpen hierher gebracht wurden. Sie wurden auf dem Land von North Lilidale gepflanzt, nicht weit vom aktuellen Standort von Bridjsts Lavender Farm entfernt.
Australischer Lavendel aus Tasmanien ist der teuerste und exquisiteste der Welt. Er wird ohne Pestizide und Fungizide angebaut und hat einen extrem niedrigen Kampfergehalt, der es ermöglicht, verschiedenen Gerichten Lavendel zuzugeben. Er passt am besten zu Lamm, Huhn, Milchprodukten. Darüber hinaus wird er Desserts und Schokolade hinzugefügt.
Würde man alle Lavendelfelder hintereinander aufreihen, würde ihre Gesamtlänge 650 km betragen.
Wie viele Menschen wissen, dass Lavendel, der so oft für Düfte oder zum Schutz vor Insekten verwendet wird, auch ein Gewürz für verschiedene Gerichte sein kann?
Lavendel war ein Lieblingsgewürz der Tudor-Dynastie und des elisabethanischen England. Es wurden damit Wild, gebratenes Fleisch und Obstsalate gewürzt. Lavendel wurde zu süßen Gerichten hinzugefügt und sogar zum Nachtisch serviert. Und heutzutage werden einige Arten von Lavendel häufig als Aromastoff zu Keksen, Kuchen und Eiscreme hinzugefügt.
Lavendel hat einen starken, unverwechselbaren Duft, weshalb er traditionell fast ausschließlich zum Würzen von Erfrischungsgetränken und Essig verwendet wird. Er kann jedoch auch für Salate, kalte Vorspeisen, Gemüse-, Pilz- und Fischsuppen und sogar zum Braten genutzt werden. Oft wird Lavendel zu Pulver gemahlen und wie Pfeffer auf die angegebenen Gerichte gestreut. Er passt ausserdem gut zu Käse und Fisch.
Welcher Nutzen hat diese Pflanze ausserdem? Sie entspannt und beruhigt. Abends ist ein Lavendel Tee ein natürliches Heilmittel gegen Schlaflosigkeit und unruhige Nerven. Darüber hinaus ist es in der Lage, Krämpfe und Kopfschmerzen zu lindern. Außerdem wirkt Lavendel mild desinfizierend, wirkt sich positiv auf die Verdauung aus und bekämpft sogar Falten.
Lavendel ist ein Symbol für Ruhe und Entspannung, Gelassenheit und sogar Ewigkeit.
Hippokrates sagte Folgendes über Lavendel: “Lavendel wärmt das Gehirn, müde von den letzten Jahren.”
Lavendel symbolisiert Genesung. Er steht für Reinigung und Frische. Aus dem Lateinischen wird “lavare” übersetzt als “waschen”, “reinigen”.
Lavendel ist in der Aromatherapie weit verbreitet. Sein Duft ist der Duft von innerem Frieden und Kontemplation. Lavendel fördert Selbsterkenntnis, Meditation und ist ein Symbol für Seelenfrieden.
Er ist aber auch ein Symbol für romantische Liebe, Bewunderung, menschlichen Charme, Schönheit und Raffinesse.
Lavendel ist ein beliebtes Thema antiker und moderner Künstler auf der ganzen Welt. Lavendelbilder befinden sich in vielen Museen und schmücken die Sammlungen privater Sammler.
Der zeitgenössische französische Künstler Christian Jekel wird als Lavendelmaler bezeichnet.
In seiner Arbeit finden Sie eine Reihe von Gemälden, die dieser Bergblume gewidmet sind und mit einem Spachtel gemalt wurden: “Lavender Field”, “Lavender Gathering” usw.
Beeindruckend sind auch die farbenfrohen Provence-Landschaften eines modernen französischen Künstlers in der Technik der Spachtelmalerei von Jean-Marc Zhanyachik “Die Unendlichkeit des Lavendels”, “Der Geruch des Lavendels”, “Mittagssonne”.
Bericht: Valerya Mort
